Come dolcifichiamo senza zucchero? ……… con i prodotti della natura!
Per dare dolcezza a un piatto è bene utilizzare:
MIELE : utilizzare solo quello Italiano! Al di fuori della nostra nazione c’è poca vigilanza sull’uso di antibiotici e pesticidi ed è talvolta legalizzato chiamare miele una semplice miscela di glucosio e fruttosio! Prediligere quindi il miele biologico da apicoltura artigianale dove le api vengo nutrite dal loro stesso miele.
DATTERI
UVETTA SULTANINA
PRUGNE SECCHE
ALBICOCCHE DISIDRATATE
FICHI DISIDRATATI
CAROTE FRULLATE (POLPA DI CAROTA FRESCA)
POLPA DI MELE
CANNELLA
Il biologo nutrizionista può suggerire o consigliare integratori alimentari come valido supporto a una dieta sana ed equilibrata. E’ importante che gli integratori siano sempre prescritti da un nutrizionista laureato e qualificato, dopo attenta analisi dell’eventuale terapia farmacologica assunta dal paziente e prescritta dal medico specialista.
